Ferietid er ofte familie tid, pause fra hverdagen og leksefri. Mange kjenner at det er godt å få senke skuldrene og hente seg litt inn etter en noe spesiell vinter så langt. Nå er alle restriksjoner fjernet fra samfunnet og vi kan endelig gjøre vinterferie slik vi vil! Men hva er der vi kan finne på da, som alle har glede av og som fyller på med overskudd og gode opplevelser? Det er ikke alltid...
Først en liten presentasjon
Vi er en liten familie på tre – Johannes på 2,5år, mamma Linn Catrin og pappa Remi. Vi er stolte ambassadører for HappyHikers og veldig glad i være ute i naturen. På nærtur, på skogstur, på fjelltur og på skitur. Tur og friluftsliv er vår store hobby, og vi synes rett og slett at alt er litt enklere på tur.
Helt siden Johannes vår 2 måneder har han vært med...
Nå nærmer det seg advent og desember, den måneden med mye på tapetet, gaver og travle mammaer og pappaer. Vi handler julegaver, juleribber, pinnekjøtt og går på julebord. Det bakes julekaker og lages julepålegg. Det er mye som skal klargjøres før jul og forventningene om den der gave kalenderen vil jeg til livs!
Jeg glemmer ikke første gang jeg laget pakkekalender til eldstemann da han var...
Vi har hatt en stor konkurranse der vi nå gir bort en turpakke til en verdi av 2000 kr til en heldig vinner. Vi trakk gjennom tilfeldig trekning på excel. De som var med i trekkningen var personer som hadde meldt seg på vårt nyhetsbrev. Alle disse ble lagt til i skjemaet og dataen trekker en vinner. Den heldige vinneren var nr 185 på listen.
Nyhetsbrev
Vi vil gjerne forteller litt om hva...
Nå er høstferien gang for mange og rett rundt hjørnet for oss i vest. Vi feriere alle på ulikt vis men det er nok fortsatt mange som holder seg i Norge. Vi reiser på hyttetur til både fjellet og sjøen, vi reiser til familie og venner og vi har hjemmeferie, by ferie, inne ferie eller til og med jobbeferie. Uansett hvor vi er i høstferien, er det greit å ha noe å ta seg til, særlig om du har barn....
Nå kan vi se den, vi kan føle den, vi kan lukte den og vi håper den blir klar og fin. Høsten er her, med sine fantastiske farger, frisk luft og løv som faller til bakken. For mange er høsten ensbetydende med jakt, vandring i fjellet og bytte til vintersovepose. For oss i Happy Hikers betyr høsten, kortere dager og færre muligheter til utflukter i hverdagen, barn som sovner før kl 20.00 og kjekke...
Det er vel lite som slår en god frokost i det fri på tur. Særlig ikke en sunn pannekakefrokost. Vi bruker å fylle en Nalgene flaske med pannekakerøre før vi reiser hjemmefra. Denne holder seg fint i en kjølebag til neste morgen. Hos oss er banan pannekaker favoritten. Men litt friske bær, cottagecheese eller syltetøy, går den ned på høykant:
Oppskrift bananpannekaker
4 bananer4 egg4 dl havregryn1...
VANSKELIG Å KOMME PÅ LETT OG GOD TURMAT OM SOMMEREN?
Her er våres tre versjoner av de populære pizzabollene, gode året rundt, både hjemme og på tur! Disse kan lages både på bål, primus og i steikeovnen.
Forberedelser til pizzasnurrer på bål med Norgeskniven fra Brusletto.https://happyhikers.no/produkt/norgeskniven/
Pesto boller
Ferdig fullkorns pizzadeigpestofetaostrester av kyllingruccolanykvernet...
VentelisteDu får en mail fra oss så snart varen er tilbake på lager. Skriv inn en gyldig epost adresse så får du varsling fra oss. Det kan være lurt å sjekke søppelposten innimellom.